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Auténtico Mojito cubano: la receta Havana Club

26 Jul

Mucho calor, aquí tiene un mojito, para prepararlo en casa y llevártelo a la piscina 😉

tras la receta

Ya es viernes, se avecina un fin de semana cálido y nos merecemos desconectar con una bebida que nos transporte, aunque sólo sea mediante el paladar. He aquí el auténtico mojito cubano, ese que preparan con tanta tradición en la Bodeguita del Medio, en pleno corazón de La Habana, a donde acudía el escritor Ernest Hemingway en los días que residió en la capital cubana, a tomarse, claro está, su mojito.

El origen del mojito aún hoy está muy discutido. Algunos entendidos afirman de forma categórica que el nombre de mojito viene por aquello del mojo, un aliño cubano preparado para aderezar varios platos y entre cuyos ingredientes se encuentran la lima y alguna hierba aromática. Incluso antes de que la bebida mejorara durante el siglo XIX con las innovaciones tecnológicas en el proceso de añejamiento del ron, una historia sitúa el nacimiento…

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